.

2 Portioner

Du behöver:

1/2 Blomkålshuvud

1 Vitlöksklyfta

1/2 Gul lök

1/2 Purjolök

1  morot

Broccli efter behag.

4 tsk Flytande margarin

3/4 tsk Salt

1 tsk Basilika, gärna färsk- finhackad.

Svartpeppar; från kvarn

2 dl Bechamelsås.

50 g Mager ost- lagrad, -riven

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200°. Koka blomkålsbuketterna och broccolin ca 5 minuter.Skala och finhacka vitlök och gul lök. Ansa purjolöken och skär den i tunna skivor. Skala och skär morötterna i små tärningar. Låt margarinet smälta i en kastrull och fräs alla löksorterna i det.

Tillsätt morötterna och blanda ner kryddor I röran och låt den puttra ca 5 minuter. Gör under tiden bechamelsåsen. Bred ut blomkålen och broccolin i en ugnsfast form och häll över röran. Häll sedan över bechamelsåsen.

Strö över den rivna osten. Gratinera i 200° ca 10 minuter.

Servera med valfritt kött och sallad!

Eventuellt kan du lägga I rökt skinka/bacon I gratängen så blir den en fullständig måltid

tillsammans med en sallad!