.

Dagens middag: Lasange med spenatplattor!

1/2 paket lasangeplattor med spenat ( de gröna )

2 dl riven cheddarost.

300 gram köttfärs

1 burk konserverad svamp

1/2 burk krossade tomater

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 msk sambal oelek

1 msk Soja

Ev, 1 - 2 msk siktat mjöl

Salt&peppar

4 msk smält smör

4 msk mjöl

Mjölk

Salt&peppar

1 grönsaksbuljontärning

1. Hacka löken och vitlöken fint.

2. Bryn löken tillsammans med köttfärsen i lite smör.

3. Tillsätt svampen och de krossade tomaterna när köttfärsen är färdigbrynt ( ej rosa )

4. Krydda med salt&peppar, soja och sambal oelek.

5. Tillsätt nu ev lite siktat mjöl för att göra köttfärsåsen tjockare.

6. Smält smören till bechamelsåsen.

7. Tillsätt mjölet, rör runt och tillsätt även mjölken.

8. Låt koka upp, tillsätt buljontärningen och krydda efter behag.

9. Häll lite av bechamelsåsen i botten på en ugnsform.

10. Varva nu lasangeplattorna,köttfärssåsen och bechamelsåsen i så många lager som formen räcker till.

11. Toppa med den riva cheddarosten

12. Låt stå i ugnen i ca 20 - 25 min i 200grader.