Dagens middag !
Dagen middag blir köttgryta A lá Anna :)
Du behöver:
1 gul lök
2 st vitlöksklyftor
200 gram nötkött
Färska champinjoner
Rödvin ( funkar bra med matlagningsrödvin )
Färsk rosmarin (gärna hemodlad )
2 färska lagerblad ( eller 4 torkade )
Salt&Peppar
Soja
Vatten
Smör
Gör så här:
1.Hacka löken och vitlöken fint.
2.Skär nötköttet i lagom stora bitar
3. Bryn nötköttet tillsammans med löken i lite smör, salta och peppra.
4. Hacka champinjoner och bryn dem tillsammans med köttet när det fått färg.
5. Tillsätt vatten efter behag.
6. Tillsätt ca 1dl rödvin och 2-4 msk soja, ett par nypor färsk rosmarin och lagerbladen.
Låt småkoka tills köttet är mört, tiden beror på hur stora bitar du skurit köttet i, men om du skär köttet i 2x2 centimeter stora bitar tar det ca 1& 1/2 timme.
Servera med kokt potatis, kokta morötter och massvis med broccoli! :)
Kommentarer
Trackback
